Эти оладьи из куриного филе просто поражают своей сочностью и ароматом. Каждый кусочек обещает удивительное наслаждение и может стать идеальным угощением для всей семьи.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе – 700 г
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 3 ст. ложки с горкой
- Мука – 5 ст. ложек
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль и молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление оладий
Для начала куриное филе тщательным образом промывают и обсушивают, затем нарезают мелкими кубиками. В отдельной миске взбиваются яйца до образования легкой пены. В куриное филе добавляются мука, соль и перец по вкусу, после чего все хорошо перемешивается.
Чеснок очищается и пропускается через чесночницу. Лук, нарезанный мелкими кусочками, обжаривается до золотистого цвета и добавляется к подготовленной массе с курицей вместе с взбитыми яйцами и майонезом. Важно, чтобы масса была однородной и по консистенции напоминала густую сметану; при необходимости можно добавить немного майонеза.
Обжаривание и подача
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте оладьи на сковороду и жарьте на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. После обжаривания готовые оладьи складываются в кастрюльку: для придания дополнительной сочности можно добавить немного горячей воды или бульона и дать настояться 10-15 минут. Как вариант, оладьи можно подавать с соусом или кетчупом, что добавит блюду пикантности и оригинальности.
Теперь оладьи отличаются не только вкусом, но и новым стилем подачи, который обязательно порадует ваших близких и друзей. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом!
