Новый способ порадовать себя: мясная нарезка из свиной грудинки для завтрака

Новый способ порадовать себя: мясная нарезка из свиной грудинки для завтрака

Свиная грудинка становится популярной альтернативой традиционной колбасе. Этот нежный и ароматный продукт позволяет всего за несколько шагов создать восхитительное блюдо, которое не только порадует вкусовые рецепторы, но и значительно обогатит завтрак, сообщает Дзен-канал "Охотник на еду.".

Почему выбираем свинину?

Свиная грудинка обладает множеством преимуществ. Во-первых, это доступный и экономичный вариант, который по стоимости превосходит многие другие мясные продукты. Во-вторых, ее текстура и вкус делают её идеальной для нарезки. Грудинка легка в приготовлении, а отсутствие ненужных добавок и консервантов позволяет угощать её даже самых маленьких членов семьи.

Что нужно для приготовления?

  • Свиная грудинка (около 500 г)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Соль (1 ч.л. крупной морской)
  • Свежемолотый черный перец (по вкусу)
  • Паприка (1/2 ч.л.)
  • Сушеный тимьян (щепотка)
  • Оливковое масло (для смазывания формы)

Рекомендуется использовать грудинку с небольшим содержанием жира, чтобы сохранить сочность и мягкость готового блюда.

Этапы приготовления

Чтобы создать это великолепное угощение, следуйте простым шагам:

  • Подготовка мяса: Вначале грудинку необходимо промыть, обсушить и сделать небольшие надрезы вдоль волокон. Это поможет специям лучше пропитаться.
  • Натираем специями: Чеснок очищаем и втираем в мясо. После чего добавляем соль, перец, паприку и тимьян. Можно экспериментировать с любимыми травами, но не переборщить, чтобы не затерять натуральный вкус.
  • Маринование: Грудинку кладем в форму для запекания и оставляем мариноваться на несколько часов или сразу в духовку.
  • Запекание: Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо в течение 60-70 минут, поливая соком, который будет выделяться.
  • Нарезка: После завершения готовки дайте мясу немного отдохнуть, а затем нарежьте его тонкими ломтиками.
  • Этот рецепт идеально подойдет к любому завтраку, будь то омлет или просто как легкий перекус. Создайте атмосферу домашнего уюта и радости, приготовив это простое, но эффектное блюдо.

    Источник: Охотник на еду.

    Лента новостей