Приготовление блюд для праздничного стола всегда связано с желанием не только накормить гостей, но и порадовать их глаз. Этот рецепт салата, поданного в оригинальной форме, станет настоящим фаворитом на любом застолье. Самое приятное — все ингредиенты вполне доступны, так что даже с учетом бюджетности, это блюдо станет истинным украшением вашего стола.
Ингредиенты для приготовления
- 500 г слоеного бездрожжевого теста
- 1 куриное сырое яйцо
- 200-250 г крабовых палочек или крабового мяса
- 200 г плавленого сыра
- 3 куриных яйца
- 9 перепелиных яиц
- Майонез, соль, черный перец по вкусу
- Зелень укропа для украшения
- Листья салата для сервировки
Процесс приготовления
Сначала раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на квадратные формы размером примерно 10х10 см. Углы квадратов нужно слегка закруглить. С помощью маленькой формочки создайте «кружевной» узор по краю каждой заготовки. Затем защипните плоскую часть теста, чтобы получить форму, напоминающую раковину.
Выложите готовые заготовки на противень с пергаментной бумагой. Используя деревянную шпажку, сделайте небольшие линии на поверхности теста, после чего смажьте их взбитым яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до появления золотистого цвета.
Теперь время для салата. Отвариваем куриные и перепелиные яйца. Куриные яйца нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке. Крабовые палочки и плавленый сыр нарезаем. Также можно добавить немного зубчиками чеснока. Все тщательно перемешайте с майонезом, солью и перцем, чтобы получить идеальную текстуру.
Оригинальное завершение
Из указанных ингредиентов получится 9 порций салата. Наполните готовые «раковины» салатом, выложите на сервировочную тарелку, украшенную листьями салата. В центре каждой раковины разместите очищенное перепелиное яйцо, словно жемчужину, и сверху закройте оставшимися половинками раковин.
Этот креативный салат не только удивит гостей своим внешним видом, но и подарит множество приятных вкусовых ощущений без значительных материальных трат. Приятного аппетита!
