На премии, организованной сервисом онлайн-чаевых "Плавно", было награждено 21 ресторан, каждый из которых заслужил признание в своей номинации. От лучших заведений в области национальной кухни до неожиданных прорывов в индустрии — событие стало ярким отражением гастрономической культуры столицы, сообщает Дзен-канал "NIGHT2DAY Moscow".
Лучшие заведения года
Рестораном года был выбран Oltremare, который покорил сердца ценителей итальянской кухни. Концепция года досталась проекту WA Garden, объединяющему три ярких представителя японской кухни: Tajiri Go, Ayu и Uchiwa.
Новые горизонты и традиции
В номинации "Открытие года" победу одержал MIRRIS, расположенный в Лужниках. Лучший ресторан русской кухни – «Белуга», в то время как итальянскую кухню представил Due Forni. Также отмечен Hibiki как лучший ресторан японской кухни.
Все победители заслужили овации гостей и коллег, отметив важность постоянного стремления к качеству и инновациям в мире гастрономии. Поздравляем всех победителей и желаем дальнейших успехов в их гастрономических приключениях!
