Moderniste Aesthetic Bistro – новое заведение общественного питания в Москве, расположившееся за пределами центра. Создатели стремились отразить атмосферу итальянских люксовых гостиных из 70-х, хоть и возникли вопросы относительно их подлинного опыта. Уютное место идеально подходит для жителей нового жилого комплекса на Ленинградке, хотя сама концепция вызывает некоторые сомнения.
Уникальный интерьер и атмосфера
Внутреннее пространство бистро небольшое, с высокими потолками и стильным серым полом, украшенным красным деревом. Простор для гостей ограничен, так как заведение предлагает лишь несколько миниатюрных столов, создавая таким образом ощущение близости между посетителями. Освещение мягкое, а акценты на музыке придают бистро особую атмосферу. Однако, декор практически отсутствует, что делает акцент на простоте и уюте.
Кулинарные изыски
Меню, составленное шеф-поваром Андреем Тарабарином, демонстрирует изысканное сочетание французской и итальянской кухонь. Здесь можно попробовать разнообразные пасты и другие блюда, хотя некоторые компоненты отсутствуют на момент визита. Цены варьируются, и порции часто удивляют своим размером.
- Комплемент к ужину: половина редиса с сливочным сыром и луком-сибулетом добавляет нотку оригинальности к обычному ужину.
- Тартин гриль: два кусочка гриль-хлеба с пармской ветчиной и томатом, созданные для истинных гурманов, но с избыточным количеством хлеба.
Обслуживание и впечатления
Персонал работает дружелюбно и ненавязчиво, предоставляя посетителям исчерпывающую информацию о концепции заведения и советуя по меню. Заказ принимается быстро, а грязные тарелки убираются без задержек. Однако, несмотря на общие положительные аспекты, у нового бистро могут возникнуть трудности с привлечением постоянных клиентов среди существующей конкуренции в районе.
Moderniste Aesthetic Bistro — проект с многими неясностями: сложное название, ограниченное пространство и необходимость в уникальности, чтобы выделиться среди множества предложений города. Остается только наблюдать, как изменится бистро в будущем.
