В результате тщательного мониторинга качества, проведенного Роскачеством, выявлены серьезные нарушения со стороны ряда производителей колбасок и купат. Проведенная работа с производителями, торговыми сетями и контрольными органами привела к необходимости устранения множества недостатков, пишет Дзен-канал "Роскачество".
Работа с производителями
Согласно полученным отчетам, ответственные организации значительно усилили контроль над производственными процессами. По всем выявленным случаям были предприняты следующие действия:
- ООО «МПЗ Мясницкий ряд»: Обнаружены листерии и неуказанный каррагинан. Проведено генеральное мытье оборудования и пересмотр программы контроля. Продукция была дополнительно протестирована в лабораториях.
- АО «ОМПК»: В продукции было выявлено наличие сульфаниламида и компонентов, не указанных в составе. Проведена работа по внутреннему контролю и тестированию.
- ООО «Тамбовский бекон»: Найдены каррагинан и гемоглобин, которые не были заявлены. Производитель принимает меры по проверке специй и комплексных добавок.
- АО «ЧМП»: Содержание клетчатки превысило допустимые нормы, что также стало основанием для проведения внутренних мероприятий.
Отчеты торговых сетей
Торговые сети тоже активно участвуют в процессе улучшения качества продукции. Так, сеть Spar осуществила утилизацию партий колбасок от «Чернышихинского мясокомбината», где были выявлены опасные нарушения. В свою очередь, сеть «Ашан» провела внутреннее расследование и взаимодействовала с производителями для устранения проблем.
Контроль со стороны властей
Контрольные органы, опираясь на данные Роскачества, также не остались в стороне. Роспотребнадзор объявил предостережения нескольким производителям, в частности, «Тамбовскому бекону», «Останкинскому мясоперерабатывающему комбинату» и другим. На некоторых предприятиях были назначены проверки, а одна из компаний уже получила административное наказание.
Таким образом, Роскачество продолжает активную борьбу за качество продуктов и безопасность потребителей, информируя о полученных результатах на своем сайте.
