Изучив популярные тренды в кулинарии, можно встретить удивительные рецепты, которые не только вкусные, но и простые в приготовлении. Одним из таких блюд стали котлеты без мяса, которые обеспечат полноценный обед всей семье, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Как создать вкусные котлеты без мяса
Эти котлеты готовятся на основе пшена, что делает их не только легкими, но и полезными. Их можно подать на обед с салатом или в качестве гарнира к основным блюдам. Вот подробный процесс:
1. Приготовление пшенной каши
2. Подготовка ингредиентов для котлет
Секреты идеального «фарша»
Когда все ингредиенты готовы, сложите остывшую пшенную кашу в большую миску. Добавьте натертую морковь, лук, зелень, два яйца, 4-5 столовых ложек манной крупы и приправу для вкуса. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, которая должна быть достаточно густой и слегка липкой.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях, а затем обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Для достижения особого эффекта мягкости можно пропарить котлеты с добавлением воды под крышкой.
Эти неординарные котлеты удачно подойдут как к супам, так и к овощным салатам. Они отлично сохраняют вкус как горячими, так и холодными, что делает их идеальными для постного стола или перекуса на ходу.
