Бутерброды с грибами — это не просто закуска, это кулинарное вдохновение! Благодаря своей простоте и невероятному вкусу они могут стать настоящей звездой любого стола. И если у вас остались шампиньоны, то не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим замечательным рецептом.
Ингредиенты для приготовления
- Шампиньоны — 7 штук среднего размера (150-200 г)
- Батон
- Сливочное масло — 70-80 г
- Сыр — 80 г
- Крупная луковица
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. На начальном этапе бутерброды готовятся достаточно быстро, поэтому стоит разогреть духовку до 200 градусов.
2. Шампиньоны необходимо нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с растопленным сливочным маслом в течение нескольких минут до легкого золотистого оттенка.
3. Лук нарезается крупными кусками и добавляется к грибам на сковороду. Все хорошо перемешивается и готовится, пока лук не станет мягким. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
4. Тем временем батон нарезается на равные по толщине ломтики. Это обеспечит равномерное пропекание и хрустящую корочку.
5. Сыр натирается на мелкой терке и перемешивается с обжаренными грибами и луком.
6. Каждую из нарезанных ломтиков батона с одной стороны стоит смазать оставшимся сливочным маслом для получения хрустящей корочки при запекании.
7. На противне, выстланном пергаментом, размещаются ломтики, на которые равномерно распределяется грибная начинка. Оптимально использовать анти-скользящий коврик для выпечки.
8. Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 15 минут, ориентируясь на особенности своей печи, чтобы добиться идеального результата.
В итоге получаются ароматные, хрустящие бутерброды, которые смогут поднять настроение даже в самый обычный день. Приятного аппетита!
