В современном мире утренний прием пищи зачастую сводится к быстро приготовленным блюдам с высоким содержанием сахара. Овсянка с фруктами или сладкий йогурт стали привычными атрибутами бодрствования. Однако, как оказывается, подобные привычки могут скрывать реальную угрозу для здоровья, сообщает Дзен-канал "Просто о жизни и воспитании".
Доктор Деян Чубрило, профессор физиологии, предупреждает, что одно из самых серьезных заблуждений заключается в том, что утро следует начинать с сахара. Это может привести к неблагоприятным последствиям для организма, утверждает он.
Почему утро с сахаром — это ошибочный выбор
Когда тело только начинает просыпаться, желудок и кишечник находятся в ожидании легкого запуска. Но вместо этого немногие осознают: резкий выброс глюкозы в кровь вызывает перегрузку поджелудочной железы, что может привести к упадку сил. Это своеобразный утренний "саботаж".
Доктор Чубрило сравнивает это с запуском автомобиля на высоких оборотах при холодном двигателе. Он утверждает, что важно дать организму время "разогреться" без излишних нагрузок. Оптимальным вариантом могут стать вещества, богатые белками и полезными жирами — именно они способствуют плавному началу метаболизма.
Какой завтрак выбрать?
Специалист рекомендует начинать день с таких продуктов, как яйца или сыр. Эти продукты обеспечивают организм белками и жирами, которые эффективно поддерживают умственную деятельность и уровень энергии в течение дня. Разнообразие может включать каймак, кислое молоко или даже шкварки, но с условием: избегайте добавления сахара.
- Яйца — отличный источник белка.
- Жиры из сыра помогают сохранять чувство сытости.
Важно помнить, что завтрак не должен быть чрезмерно обильным. Если человек спустя пару часов вновь испытывает голод, лучше перекусить небольшим количеством пищи, чем перегружать желудок с утра.
Избегайте крайностей
В эпоху, когда многие стремятся сократить потребление жиров, доктор Чубрило напоминает: правильные жиры необходимы организму. Они не только помогают в усвоении витаминов, но и обеспечивают длительное ощущение сытости. Тем не менее, белковые диеты или перебор с белком могут тоже навредить, ведь наш организм способен усвоить только ограниченное количество белка за один раз.
Не стоит забывать: умеренность — это ключ к здоровью. Оптимальный завтрак способен обеспечить легкость и энергии, которые достаточно для продуктивного дня, без резких скачков сахара в крови.
