В последние годы черные томаты завоевали популярность среди садоводов, и это неудивительно. Эти овощи не только привлекают внимание своим необычным цветом, но и радуют разнообразием вкусовых качеств. Вот некоторые сорта, которые стоит попробовать тем, кто желает добавить разнообразия в свой огород.
1. Черный барон
Среди экзотических черноплодных томатов Черный барон выделяется своими необычными ароматом и вкусом, гармонично сочетая сладость и легкую кислинку. Его плоды, весом 150-250 г, имеют шоколадную кожицу и идеально подходят как для свежих салатов, так и для консервирования. Кусты достигают высоты до 2 метров и требуют подвязки, обеспечивая урожайность до 3 кг с куста в открытом грунте и до 5 кг в теплице. Однако стоит заметить, что плоды не отличаются длительным сроком хранения.
2. Черный русский
Этот сорт, выведенный в Англии и адаптировавшийся к нашим условиям, стал настоящим фаворитом. Черный русский впечатляет своими сладкими, плоскоокруглыми плодами до 300-400 г, обладающими малиново-шоколадным оттенком и без кислинки. Период созревания — 110-120 дней, и урожай с куста может достигать 3,5 кг. Однако стоит помнить, что этот сорт часто подвержен растрескиванию, что ставит его на особый контроль огородников.
3. Черный ананас и Груша черная
Черный ананас, с крупными плодами весом до 500 г, поражает вкусом с цитрусовыми нотками. Благодаря своей плотной кожице и хорошей транспортабельности, он подходит как для свежего потребления, так и для консервирования. В то же время, Груша черная, хоть и не зарегистрирована в Госреестре, завоевала признание благодаря своим изящным формам и темно-красной кожи. Плоды этого сорта напоминают небольшие груши, весящие 50-80 г, и обладают прекрасным товарным видом и долгим сроком хранения, до 1,5 месяцев.
Эти сорта черных томатов — не просто экзотика, а настоящая находка для огородников. Их уникальные вкусовые качества и привлекательный внешний вид делают их идеальными для создания оригинальных блюд и заготовок на зиму. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких необычными угощениями, добавив черные томаты в свой рацион.
