Очистить гранат теперь проще простого, и вам не придется беспокоиться о том, что кухня окажется в соке. Этот удивительный фрукт не только вкусен, но и невероятно полезен — он укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает иммунитет, а также способствует повышению памяти. И если вы не страдаете от язвы, можете смело есть гранат с семенами. Но как же его правильно очистить, не запачкався при этом?
Классический метод очистки граната
Первый способ, знакомый большинству, — это традиционная очистка. Сначала аккуратно срежьте «шапочку» с плода, стараясь не повредить семена. Затем снимите кожуру и сделайте несколько надрезов вдоль белых перегородок внутри. Осторожно раскройте гранат и извлеките зерна руками. Для украшения стола лучше удалить перегородки, чтобы блюдо выглядело более привлекательно, пишет канал "Наша Жизнь".
Лайфхак от профессионала: очистка ложкой
Опытные кулинары предлагают значительно более аккуратный и чистый метод. Прежде всего, важно выбрать спелый гранат: он должен быть тяжелым, с матовой и слегка шероховатой кожицей. Цвет фрукта должен быть насыщенно красным или фиолетовым. Разрежьте плод пополам, положив его семенами вниз над чашкой с горячей водой. Это поможет мембранам слегка размягчиться, а удалять семена станет намного проще.
Другой вариант заключается в том, чтобы сначала опустить целый гранат в горячую воду на несколько минут. Затем после нарезки половинку следует перевернуть семенами вниз и энергично постукивать по кожуре ложкой. При правильной технике семена начнут выпадывать в воду или непосредственно на тарелку.
Преимущества нового способа
Этот метод очистки не только избавляет от брызг, но также позволяет извлечь большинство семян без лишних усилий. Вместо ложки можно использовать любой подходящий тупой предмет, а весь процесс займет всего 30 секунд.
