Наггетсы с сырным соусом — это настоящая кулинарная находка, которую обожают многие гурманы. Самое интересное, что их можно легко приготовить в домашних условиях, не тратя при этом много времени!
Рецепт оказался настолько удачным, что все наггетсы исчезли за один вечер. К счастью, удалось отложить несколько штук для вечернего ужина, так что и муж остался доволен.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 700 г
- Панировочные сухари — 150–200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Паприка — 2–3 ч. ложки
Для сырного соуса:
- Сливочное масло — 20 г
- Мука — 1 ст. ложка с горкой
- Молоко — 150 мл
- Тёртый сыр — 30–50 г (например, пармезан)
Приготовление
1. Подготовка курицы: Куриная грудка нарезается полосками. Если есть запасы в морозилке, это значительно ускорит процесс.
2. Панировка: Каждый кусочек сначала обмакивают в яйцо, затем в смесь панировочных сухарей и паприки.
3. Обжарка: Наггетсы нужно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Сначала под крышкой, затем перевернуть и довести до золотистой корочки.
4. Приготовление соуса: В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать. Постепенно влить молоко, продолжая мешать до загустения. Если соус затягивается, можно добавить ещё немного муки. В завершение добавляется тёртый сыр, тщательно перемешивается.
Домашние наггетсы готовы, а сырный соус получился тёплым и тянущимся. Всё, что осталось — выложить наггетсы на тарелку и подать соус отдельно. Блюдо получится даже более вкусным и полезным, чем в фастфуде.
В качестве гарнира можно предложить салат из свежих овощей, что сделает ужин идеально сбалансированным.
Приятного аппетита!
КБЖУ: на 100 г — 196 ккал, 19 г белков, 9 г жиров, 10 г углеводов; на порцию (~250 г) — 490 ккал, 47 г белков, 23 г жиров, 25 г углеводов.
Совет: Если вы хотите сократить время на готовку, стоит подумать о заготовках — мясные блюда, перекусы, всё это сэкономит ваши усилия на кухне.
