Соблазнительное утро: фантастические оладьи с клубничным соусом
Теплые солнечные дни уходящего лета вдохновляют на кулинарные эксперименты. Одним из самых заманчивых вариантов для утреннего стола стали оладьи, дополняемые изысканным клубничным соусом. Этот десерт не только радует глаз, но и наполняет дом сладким ароматом свежих ягод.
Необходимые ингредиенты
- Клубника 700 грамм
- Сахар 100 грамм
- Мука 280 грамм
- Яйца 3 шт.
- Сметана 200 грамм
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
Приготовление оладий
Для начала растопите сливочное масло в микроволновой печи. К нему добавьте 30 граммов сахара и сметану, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Затем вбивайте в смесь яйца одно за другим, продолжая взбивать.
После этого добавьте соду и просейте муку, чтобы тесто стало легким и воздушным. Перемешайте все компоненты до однородной консистенции.
Клубничный соус
Клубнику нарежьте и поместите в кастрюлю, добавив оставшиеся 70 граммов сахара. Перемешайте и прогрейте на среднем огне, следя за тем, чтобы сок ягод достаточно разогрелся, но не закипал. Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 5 минут, чтобы клубника сохранила свою форму.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Как только они будут готовы, выложите их на тарелки, полейте насыщенным клубничным соусом и наслаждайтесь вкусом лета, даже в сентябре.
Эти оладьи станут настоящим хитом вашего утреннего меню, привнося в рутину каплю романтики и много удовольствия. Приятного аппетита!