Треугольники на завтрак: Хрустящая корочка и сочная начинка
В этом материале представлен простой и невероятно вкусный рецепт закуски из лаваша с насыщенной начинкой. Подготовка не займет много времени, а конечный результат удивит всех!
Ингредиенты для закуски
Перед началом готовки стоит подготовить необходимые продукты:
Лаваш – 1 шт. (2 круга диаметром 24 или 26 см)
Яйца (крупные) – 2 шт.
Ветчина – 120 г.
Сушеный чеснок – 0,5 ч. л.
Сыр – 100 г.
Помидор – 1 крупный
Соль – щепотка
Черный перец – щепотка
Сливочное масло для обжаривания
Приготовление шаг за шагом
Сначала из лаваша нужно вырезать два круга по диаметру сковороды. Для удобства можно использовать тарелку, выложив её верхней стороной на лаваш, и аккуратно обрезать по краям.
Ветчину и помидоры нарезают кубиками, а сыр натирают на крупной терке. В отдельной посуде яйца взбивают с добавлением перца, сушеного чеснока и щепотки соли.
На разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом, кладут первый круг лаваша. Сразу же посыпают одной половиной натертого сыра.
Затем равномерно распределяют взбитые яйца, добавляют нарезанную ветчину и помидоры, а сверху – оставшуюся половину сыра.
Накрывают вторым кругом лаваша и аккуратно прижимают. Обжаривают на небольшом огне около пяти минут. При желании смазывают верхний слой сливочным маслом, переворачивают и продолжают готовить под крышкой еще пять минут.
Готовое блюдо аккуратно выкладывают на тарелку, нарезают на порционные кусочки и подают горячим.
Для наглядности можно ознакомиться с видеорецептом, который доступен по ссылке в конце. Приятного аппетита!
