"К нам стали приходить просто для того, чтобы сделать фото" — так отзывается хозяйка уютного кафе в южном регионе России. Еще год назад это заведение испытывало трудности с наплывом клиентов, а теперь стулья заняты практически всегда, а выходные расписаны по часам.
Что же изменилось? Речь не идет о новом меню или снижении цен — все дело в обновленном декоре.
Невидимое кафе
Кафе работало уже три года. Сложно было назвать его непривлекательным: здесь была хорошая кухня, вежливый персонал и приемлемые цены. Однако, посетители проходили мимо, даже не замечая его.
«Мы словно не существовали», — делится Анастасия, владелица заведения. «Люди путали нас с соседним магазином или вообще не обращали внимания на вывеску, которая была простой и не выражала индивидуальности.»
Интерьер напоминал обычные недорогие заведения: простая плитка, стандартные столы и бежевые стены. Уюта здесь действительно не наблюдалось.
Смелые изменения
Осенью 2024 года владелица приняла решение: «Либо меняем что-то, либо заканчиваем». Для помощи она обратилась к местному мастеру, который специализируется на деревянных интерьерах. Работы начались:
- У входа установили объемную вывеску с подсветкой и декоративным логотипом.
- Внутри появились панели из натурального дерева, меню на дощечках и стойка с живыми цветами.
- Создали знаки «Добро пожаловать» и «Кофе согревает», сделанные вручную.
- Появилась фотозона с инсталляцией «деревянный лес», дополненная лампочками и цитатами.
Поток новых гостей
Сначала люди приходили «посмотреть», потом начали делать фотографии, а в конечном итоге приходили со своими друзьями. В течение месяца выручка выросла на 37%, а Instagram-аккаунт заведения пополнился 1800 новыми подписчиками.
Посетители начали отмечать кафе в своих сторис, что способствовало его популяризации. Появился стиль, узнаваемость и комфортная атмосфера.
Вывеска теперь заметна издалека. Люди говорят: «Туда, где деревянная надпись, и идем».
Почему это работает?
Часто визуальные аспекты оказывают большое влияние на количество посетителей, особенно в небольших городах, где всего 3-5 уютных мест для отдыха.
Если кафе выглядит устаревшим, даже вкусные блюда не помогут ему привлечь посетителей. Напротив, если интерьер вызывает желание сфотографировать каждый элемент, значит, посетители захотят вернуться.
Идеи для вашего кафе
- Создайте деревянную вывеску с вашим логотипом — это не только красиво, но и долговечно.
- Обновите интерьер: используйте таблички, указатели и стойки для десертов.
- Обеспечьте фотозону с яркой подсветкой, сезонным декором и вдохновляющими цитатами.
- Выберите стильное меню на дощечках — это актуальная тенденция.
Учитывайте особенности вашего бренда, пространство кафе и бюджет.
