Удобный и вкусный домашний суп за 15 минут
В каждой семье бывают моменты, когда тепло домашнего очага хочется ощутить особенно сильно. Именно в такие дни идеальным решением станет суп в горшочке, который готовится практически самостоятельно. Создание этого блюда займет всего 15 минут, а дальше можно спокойно заниматься своими делами, ведь весь процесс берет на себя духовка.
Простые ингредиенты для насыщенного вкуса
Для приготовления супа понадобятся доступные продукты, которые, как по волшебству, превращаются в насыщенный бульон, заставляющий забыть о необходимости долгого варения. Подать суп можно прямо в горшочках, что добавляет уюта к общему впечатлению. Итак, для этого вкусного блюда потребуется:
- 2 ст. л. красной чечевицы
- 1 картофель
- 1/2 луковицы
- 1/2 моркови
- 2 куриных бедра
- 3 шампиньона
- растительное масло для жарки
- соль и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом куриные бедра помыть, снять кожу и отделить мясо от костей, нарезав его на небольшие кусочки. Эти кусочки следует разложить по горшочкам. Затем картофель, очищенный и нарезанный кубиками, добавляется к мясу.
Шампиньоны нарезают мелкими кубиками и обжаривают на сковороде с растительным маслом. Через 5-7 минут, когда грибы обретут золотистый цвет, к ним добавляют мелко нарезанные лук и морковь. Дождавшись, пока овощи подрумянятся, смесь перекладывают в горшочки к мясу и картошке.
Каждый горшочек дополнительно заполняется одной столовой ложкой красной чечевицы, присаливается и приправляется любимыми специями. После этого их заливают водой, оставляя 1,5–2 см от края. Ставим горшочки в холодную духовку и устанавливаем температуру на 180 градусов, запекая суп в течение 45–50 минут.
Когда суп будет готов, его можно подавать сразу в горшочках, украсив свежей зеленью. Это не только удобно, но и невероятно вкусно: горячий и ароматный суп напомнит о доме, создавая атмосферу уюта.
