Экспорт японского чая за первые десять месяцев этого года уже составил 10 084 тонны. Если такой темп сохранится, то Япония в 2026 году может побить рекорд 1954 года, когда из страны было отправлено 11 553 тонны чая. Интересно, что после того рекорда японский чайный экспорт столкнулся со спадом, вызванным растущей популярностью китайских сортов. Однако сейчас наблюдается обратная тенденция — спрос на японский чай вновь растёт.
Где покупают японский чай?
Сейчас основным рынком сбыта для японского чая являются Соединённые Штаты — около одной трети всего экспорта уходит именно туда. Среди других крупных импортеров можно выделить Тайвань, Германию и Таиланд. В 2024 году, согласно предварительным данным за 2025 год, Япония произвела примерно 74 000 тонн традиционного чая, что на 10% меньше по сравнению с показателями десятилетней давности.
Куда уходит японский чай?
Японский чай стал заметным игроком на мировом рынке, несмотря на то, что в других странах, таких как Индонезия (120 000 тонн), Аргентина (80 000 тонн) и Вьетнам (180 000 тонн), производятся более крупные объёмы. Интересно, что по уровню «шума» вокруг чая, Япония значительно опережает эти страны, даже несмотря на их большие объемы производства. Например, на World Tea Expo в Лас-Вегасе было заметно, что среди участников выделялись именно японские и тайваньские варианты, а о китайском чае говорилось значительно меньше, хотя его производят почти в пятьдесят раз больше.
Маркетинг и уникальность японского чая
Японский чай, составляя чуть больше 1% от общего мирового производства, тем не менее, занимает уникальное положение в мировой чайной культуре. Это явление объясняется комплексным и последовательным маркетингом не только самого чая, но и японской культуры в целом. Например, чайные церемонии включены в широкой контекст японских этических концептов и культурных практик. Даже текущее сокращение объёмов производства способствует поддержанию удивительного дисбаланса между его видимостью на рынке и ценностью в культурном контексте.
