Представляем рецепт, который покорит гурманов: лапша с шампиньонами, которую можно готовить на ужин всего за 30 минут! Это блюдо без мяса удивляет своей насыщенностью и вкусом, а готовится так просто, что сможет порадовать даже самых занятых людей.
Ингредиенты для идеального ужина
Каждое из ингредиентов в этом рецепте подбирается с заботой. Вот что потребуется:
- Шампиньоны — 250 г
- Лапша (предпочтительно гречневая) — 200 г
- Репчатый лук — 130 г
- Морковь — 130 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Зеленый лук — 50 г
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Острый перец по вкусу
- Сухой имбирь — 1/2 ч. ложки
Приготовление блюда, которое быстро расходится
Начинается всё с грибов: их нужно нарезать тонкими слайсами, а крупные экземпляры можно еще поделить пополам. Заранее стоит подготовить остальные ингредиенты для жарки: лук резать полукольцами, а морковь — соломкой. Также следует нарезать зеленый лук, чеснок, а при желании добавить перец чили, мелко его нарезав.
Лапшу отваривают согласно инструкции, а после варки обязательно промывают холодной водой. Это позволит сохранить ее текстуру и предотвратить слипание. Далее, в разогретое растительное масло отправляются грибы, которые обжариваются на сильном огне в течение трех минут. Затем добавляются лук и морковь, жарятся следующие три минуты, чтобы овощи стали мягкими.
После этого в сковороду кладутся подготовленный чеснок, чили и имбирь, все быстро перемешивается и обжаривается еще минуту. В конце добавляется соевый соус и зеленый лук, предварительно прогретая лапша. Блюдо готово к подаче на стол!
Попробуйте это блюдо уже сегодня
Невозможно устоять перед невероятным вкусом этой грибной лапши — попробуйте, и она станет одним из любимых блюд в вашем меню. Изумительное сочетание текстур и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни вас, ни ваши близкие. Порадуйте себя и своих родных вкусным ужином, который легко готовится и не требует много времени.
