Салат с хрустящими баклажанами становится настоящим кулинарным открытием для любителей здоровой и вкусной пищи. Простота приготовления и насыщенный вкус делают это блюдо идеальным для любого повода, пишет Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Ингредиенты — разнообразие вкусов
Для приготовления двух порций салата вам понадобятся:
- Баклажан — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Помидоры — 100 г
- Кинза — пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Сыр Фета — 50 г
- Кукурузный крахмал — для обжарки
Заправка для ароматного акцента
Для создания особого вкусового сочетания подойдут следующие ингредиенты:
- Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка (в качестве альтернативы можно использовать соответствующий соус)
- Масло для жарки
Приготовление — шаг за шагом
Вдохновляйтесь процессом приготовления. Баклажаны следует нарезать кубиками и поместить в пакет с ложкой крахмала, затем тщательно перемешать. Далее, разогрев масло, баклажаны обжариваются до золотистой корочки.
Перец нарезается крупно, а помидоры — пополам. В миске сосредоточите кинзу и мелко порезанный чеснок. Соедините все компоненты для заправки, а потом добавьте обжаренные баклажаны. В самом конце тщательно перемешайте все ингредиенты и переложите на тарелку, украсив сверху кусочками сыра Фета.
Салат не только подарит яркие вкусовые впечатления, но и станет эффектным украшением любого стола. Приятного аппетита!
