Этот уникальный несладкий торт — настоящий кулинарный хит, который подойдет как для уютного обеда, так и для праздничного застолья. Проверенный временем рецепт гарантирует, что он будет оценен всеми, кто его попробует.
Идеальное сочетание ингредиентов
Торт состоит из чередующихся блинов: кабачковых и печеночных. Каждый из этих компонентов вносит свою неповторимую нотку в общее вкусовое оформление. Внутренняя начинка включает в себя овощную зажарку и майонез с чесноком, но для тех, кто предпочитает более легкие варианты, майонез можно смело исключить.
Долговечность и подготовка
Весь процесс приготовления включает предварительное обжаривание ингредиентов, а сборка происходит в холодном виде. Это поможет избежать «поплывшего» теста. Перед подачей лучше оставить торт в холодильнике хотя бы на час — это важно для того, чтобы освежающие вкусы слились и стали более насыщенными. При нарезке этот закусочный шедевр сохраняет свою форму и визуальную привлекательность.
Основные этапы приготовления
После обжаривания блинов начинается сборка торта: на первом слое кабачкового блина размещается овощная зажарка, затем следует печеночный блин с майонезной начинкой. Такой чередующийся подход продолжайте, пока не сформируете желаемую высоту, обычно это достигается с помощью 6-8 блинов.
Помещенный в холодильник на 1-2 часа, этот торт приобретает идеальную текстуру и гармонию вкусов. При подаче можно украсить зеленью или пойдут в дело свежие томаты — эффект гарантирован!
