Ищете, как разнообразить свои кулинарные шедевры? Представляем вам замечательное жаркое с картошкой, курицей и белыми грибами. Это блюдо не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и привлечёт внимание ваших гостей. Мы предлагаем простой способ его приготовления, который идеально подойдёт для небольшой компании.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Крупный картофель – 4 шт. (около 300 г)
- Репчатый лук – 1 шт.
- Куриное мясо – 150 г
- Замороженные белые грибы – 150 г
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для обжаривания
Этапы приготовления
Приготовление начинается с куриного мяса, которое следует нарезать на небольшие кусочки. Разогрев сковороду с растительным маслом, курицу нужно обжаривать, добавив немного соли и перца для аромата.
Лук следует нарезать крупными дольками, после чего добавить к курице. Обжаривать всё вместе около пяти минут, изредка перемешивая, чтобы не пригорело.
Картошку удобно очистить и нарезать крупными дольками, добавив в сковороду. Не забудьте чуть подсолить и поперчить для более яркого вкуса.
Белые грибы необходимо промыть холодной водой, а затем быстро отварить в кипящей подсоленной воде в течение двадцати минут. Важно не выбрасывать грибной отвар – он станет важным ингредиентом.
После этого отваренные грибы добавляют в сковороду с картошкой и курицей, всё перемешивается, и жарится ещё около пяти минут. Затем стоит убавить огонь, влить 4-5 ложек грибного отвара, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё десять минут. Это поможет вкусам слиться воедино и создаст невероятный аромат.
Таким образом, блюдо готово! Жаркое с белыми грибами – это не просто простой ужин, а настоящее наслаждение для гурманов, которое радует своим вкусом и уютной атмосферой. Попробуйте, и вы обязательно вернётесь к этому рецепту вновь!
