Баклажаны, знакомые всем по салатам и гарнирам, могут стать настоящим кулинарным открытием, если приготовить их по оригинальному азиатскому рецепту. Яркий вкус соевого соуса в сочетании с обжигающим чесноком добавляет этому блюду особый шарм и делает его идеальным как для повседневного, так и для праздничного стола.
Составляющие успеха
Для того чтобы воссоздать это аппетитное блюдо, потребуется немного ингредиентов:
- Баклажаны – 0,5 кг
- Лук репчатый – 0,5-1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 0,25 ч. л.
- Свежий имбирь – 1 см или 0,3 ч. л. сушеного
- Крахмал картофельный – 0,5 ст. ложки
- Растительное масло – 3-4 ст. ложки
- Соевый соус – 2 ст. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление баклажанов с соевым соусом и чесноком – это не только просто, но и увлекательно. Следуйте этим шагам:
Такое блюдо можно подавать как самостоятельный гарнир или в качестве вкусного сопровождения к мясным деликатесам. Удивите своих близких новым кулинарным шедевром, который точно не оставит никого равнодушным!
