Исследование, проведенное Центром изучения потребительского поведения Роскачества, выявило предпочтения россиян в вопросах выбора меда. Опрос охватил жителей городов с населением более 100 тысяч человек, и результаты показывают, что мед занимает важное место в рационе большинства жителей.
Любимые сорта меда
Согласно данным опроса, 80% россиян регулярно покупают мед. Среди наиболее популярных сортов выделяются:
- Цветочный – 47%
- Липовый – 45%
- Гречишный – 37%
- Разнотравье (мед из различных медоносных растений) – 23%
Несмотря на разнообразие, многие россияне предпочитают более привычные сорта. Реже упоминаются такие как: акациевый (7%), донниковый (6%), каштановый и подсолнечный (по 4%), клеверный (3%) и редкие дягилевый, кориандровый и вересковый (по 1%).
Внимание на сорт
Интересно, что 59% опрошенных при выборе меда ориентируются на его сорт. Из них:
- 48% опираются на свои предпочтения и выбирают только определенные ботанические сорта;
- 11% выбирают лишь один конкретный сорт меда;
- 36% не делают акцент на вид меда.
Таким образом, четкое понимание желаемого сорта для многих потребителей остается важным аспектом при совершении покупки.
Где россияне покупают мед
С точки зрения мест приобретения, большинство россиян отдает предпочтение рынкам и местам, где можно купить мед непосредственно у производителей. Например, 60% опрошенных покупают мед у знакомых и частных лиц, а 41% предпочитает ярмарки и рынки. Что касается сетевой торговли, то 18% обращаются в супермаркеты и гипермаркеты, а каждый десятый заходит в минимаркеты или магазины у дома. Интернет-магазины, несмотря на растущую популярность, используют лишь 8% покупателей.
