Нежные кексы на сгущенке с черникой: идеальный десерт для праздника

Нежные кексы на сгущенке с черникой: идеальный десерт для праздника

Кто не любит ароматные кексы? Сегодня представляется уникальный рецепт, который станет настоящей находкой для любителей сладкого. Эти легкие и воздушные кексы на основе сгущенного молока порадуют даже самые взыскательные вкусы.

Ключевые ингредиенты

В состав выпечки входят простые, но вкусные ингредиенты:

  • Кексы на сгущенке:
  • Сгущённое молоко — 200 мл
  • Яйцо — 1 штука
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 100 г
  • Разрыхлитель теста — 8 г
  • Ваниль — 10 г

Не менее вкусный крем и начинка

Добавьте в кексы черничный джем, а для украшения используйте насыщенный крем:

  • Крем:
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Творожный сыр — 150 г
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы на выходе получить восхитительные кексы, стоит следовать пошаговому процессу. Сначала приготовьте пропитывающий сироп, соединяя воду, сахар и коньяк в сотейнике. Проварите смесь до кипения и дайте остыть. Для самих кексов взбейте яйцо с ванилью, добавьте сгущенное молоко (предварительно не охлажденное) и растопленное сливочное масло. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и перемешивайте до получения однородной массы. Переложите тесто в кондитерский мешок для удобства. Заполните бумажные формочки тестом наполовину или даже чуть меньше. Выпекайте в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут. Когда кексы немного остынут, вырежьте в центре отверстие, пропитайте их подготовленным сиропом и наполните черничным джемом. Для завершающего штриха украсьте кексы кремом, используя насадку с закрытой звездочкой. Получившиеся кексы порадуют не только вкусом, но и своим внешним видом, стали бы отличным дополнением к любому празднику.

Источник: МИР ДЕСЕРТОВ NS

Лента новостей