Этот кекс — настоящая находка для любителей домашней выпечки. Его влажная текстура и удивительный вкус заставят вас возвращаться к этому рецепту снова и снова. С легкостью готовится, он станет изюминкой любого чаепития.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- Мука — 180 грамм
- Сахар — 180 грамм
- Растительное масло — 70 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Какао-порошок — 15 грамм
- Сметана или йогурт — 150 грамм
- Вода — 1-2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 грамм
- Ваниль по вкусу
- Щепотка соли
Способ приготовления и выпекания
Кекс готовится достаточно быстро, а результат вас поразит. Для начала, разогрейте духовку до 180 °C. Затем смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, а во второй — жидкие. Соедините обе массы, аккуратно перемешивая до однородности.
Затем вылейте тесто в форму размером 24х11 см и отправьте в заранее разогретую духовку. Выпекайте около 40-45 минут — точное время зависит от особенностей вашей духовки. Не забывайте проверять готовность кекса деревянной шпажкой: она должна выходить чистой.
Полезные советы и рекомендации
Кекс идеально подходит для разнообразных вариантов подачи: его можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахаром. Подавайте с чаем или кофе, наслаждаясь каждой крошкой. Этот рецепт станет вашим секретом кулинарного успеха — запоминайте, ведь готовить такой кекс хочется снова и снова!
