Кексы с изюмом – это не просто сладкое лакомство, а настоящая классика домашней выпечки. Они отлично подходят для любого случая: будь то утренний кофе, семейный завтрак или просто перекус в течение дня. В этой статье представлено всё, что нужно знать для того, чтобы ваши кексы всегда были пышными и вкусными, пишет Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Преимущества кексов с изюмом
Основное преимущество этих кексов заключается в том, что изюм придаёт им невероятную мягкость и сладость. Этот десерт воспринимается как любимое лакомство как детьми, так и взрослыми. К тому же, настало время поэкспериментировать! В тесто можно добавить ваниль, лимонную или апельсиновую цедру и даже корицу – и ваше угощение приобретет совершенно новый вкус.
Ингредиенты для идеального рецепта
Для 12 небольших кексов или 8 больших понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2 стакана (примерно 250 г)
- Сахар – 1 стакан (200 г)
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)
- Молоко – 1 стакан (250 мл)
- Изюм – 150 г
- Щепотка соли
- Дополнительно – корица или лимонная цедра по вкусу
Приготовление кексов с изюмом
Процесс подготовки состоит из нескольких простых шагов.
После выпекания дайте кексам немного остыть, а затем украшайте по вкусу. Эти кексы прекрасно подходят для чаепитий и семейных праздников. Невероятно мягкие и ароматные, они подарят радость и сделают каждый вкусный момент особенным. Приятного аппетита!
