Летний сезон в Москве отмечен множеством новых заведений, начиная от уютных бистро и заканчивая стильными барами. Если привычные места уже надоели, пора ознакомиться с последними гастрономическими открытиями!
Где порадовать свои вкусовые рецепторы
Составлены рекомендации по самым ярким заведениям, открывшим свои двери этим летом:
- Centrale Bistro: Проект шефа Евгения Викентьева, который уже привлек внимание многих гурманов. Здесь предлагается уникальный микс итальянских, испанских и французских кулинарных традиций, сделанный с акцентом на местные фермерские продукты. Меню включает в себя зеленый салат с необычной заправкой, печеный баклажан с соусом сальса негра и специальный тартар с картофелем и костным мозгом. Интерьер бистро уютный и минималистичный, а атмосфера легкая и интеллигентная.
- San Si: Двухуровневый ресторан, где удивляют блюдами кантонской и сычуаньской кухни. Здесь стоит попробовать дим-самы и пекинскую утку. Интерьеры заведения радуют глаз сочетанием старинных рисунков и современных деталей.
- Found R?men & Rek?do: Заведение, специализирующееся на японской кухне, где подают пять уникальных рамэнов, а также гедза и японское карри. Утром здесь предлагают специальный кофе, а по вечерам можно насладиться коктейлями от таланта из Butler The Japanese Bar.
Грузинские и французские акценты
Нельзя обойти стороной и грузинскую кухню, представленную в следующих местах:
- Nene: Грузинский ресторан с необычными блюдами, от хинкали с кроликом до десертов с советской классикой. Тут также богатый выбор коктейлей на темы грузинских традиций.
- Trompette: Французское бистро от Mandy’s Group, которое порадует любовью к классической кухне. Здесь можно попробовать буйабес, курицу на вертеле и обязательные мадлены.
- Ch?re Maman: Ещё одно французское бистро с элегантным интерьером, где собраны традиционные блюда, такие как беф бургиньон и крем-брюле.
Каждое из перечисленных заведений предлагает уникальное меню и атмосферу, способные порадовать даже самых взыскательных гурманов. Так что не упустите возможность открыть для себя новые вкусы и наслаждаться изысканными блюдами в лучших ресторанах столицы!
