Кабачки, которые заставят вас забыть о мясе: удивительный рецепт на каждый день
Этот уникальный и простой рецепт из кабачков удивит даже самых привередливых гурманов. Летний сезон — это самое время насладиться свежими овощами, и кабачки станут отличной альтернативой мясным блюдам. Блюдо готовится легко и быстро, а его вкус не оставит никого равнодушным, как в горячем, так и в холодном виде, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Ингредиенты для изысканного блюда
Кабачки — 2 шт. (около 600 г)
Мука — 2 ст. ложки
Крахмал — 1 ст. ложка
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Черный перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 20 г
Приготовление: шаг за шагом
Кабачки промываются, обсушиваются и очищаются от кожуры, после чего нарезаются на небольшие брусочки. Для красоты можно использовать фигурный нож.
Нарезанные кусочки выложить в глубокую чашу и добавить муку с крахмалом. Тщательно перемешать, чтобы каждый брусок оказался в мучной смеси.
Следующим шагом добавить яйца, опять хорошо перемешать, а затем приправить овощи солью и перцем, придавая им богатый вкус.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кабачки на среднем огне до золотистого оттенка с обеих сторон.
Готовые кусочки следует выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Наконец, натереть чеснок и добавить его в теплые кабачки вместе с мелко нарезанным укропом. Все аккуратно перемешать и вкуснейшее блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита! Кабачки в этом исполнении не оставят равнодушными даже мясоедов. Готовьте с удовольствием и делитесь своими впечатлениями!
