Выращивание капусты – это не просто увлекательное занятие, но и способ обеспечить себя свежими овощами на зиму. Капуста давно заняла свое место в огородах и на столах, и продолжает радовать садоводов своими качествами. Поздние сорта, такие как Крауткайзер, Рамко и Мегатон, известны своим длительным сроком хранения, в то время как Леннокс и Амагер доступны для более поздних созреваний, пишет Дзен-канал "Дача ягодки цветочки".
Подготовка лунок для посадки
Оптимальное время для отправки поздних сортов капусты в землю – это середина мая. Специалисты рекомендуют высаживать растения между 15 и 25 числа, однако даже в конце мая это все еще будет актуально. Подготовка почвы играет ключевую роль: осенью грядку следует удобрить перегнившим навозом, а весной – древесной золой, распределив ее в расчете на один квадратный метр.
Для посадки лунок используется перегной и компост. В каждую лунку добавляется чайная ложка суперфосфата и щепотка табачной пыли для защиты от крестоцветной блошки. Если зола не была использована, добавляется столовая ложка древесной золы, что также повысит питательные качества почвы.
Правила высадки капусты
Соблюдение расстояния между лунками не менее 70-80 см обеспечит достаточное пространство для роста растений. Уже после посадки важен правильный подход к заглублению рассады. Капуста не терпит засыпки своей точки роста, поэтому заглублять ее можно не глубже первых настоящих листьев. Выбор здоровых и прямостоячих растений гарантирует их успешное приживление.
Перед высадкой лунки рекомендуется пролить водой, что поможет избежать шока для растений. Впоследствии после посадки также необходимо полить и мульчировать перегноем. Современные методы выращивания капусты в отдельных стаканчиках значительно облегчают процесс и повышают приживаемость рассады.
Секреты долгого хранения
Для заготовки капусты на зиму идеально подойдут ранние сорта, такие как Слава, которые можно квасить осенью. Этот сорт ценится за свой вкус, а для долгосрочного хранения подходит голландский гибрид Рамко, который максимально близок к традиционной капусте. При правильной технике высадки и ухода капуста станет не только источником витаминов, но и украшением зимнего стола.
