Пришло время встретить два настоящих героя зелени — сельдерей и петрушку. Эти растительные «пылесосы» очищают организм от токсинов, наполняя его витаминами и минералами. Уникальная комбинация вкусной горчинки и травяной свежести вдохновляет на создание не только здоровых, но и удивительно вкусных блюд. Сегодня предлагается углубиться в мир зелени с пятью захватывающими кулинарными творениями, которые продемонстрируют, как легко внести больше свежести в свой рацион.
Хрустящий салат с сельдереем и зелёным яблоком
Ингредиенты (2 порции):
- 120 г стеблей сельдерея
- 30 г листьев петрушки
- 100 г зелёного яблока
- 80 г микса салатных листьев
- 20 г кедровых орехов
- 30 мл оливкового масла
- 15 мл лимонного сока
- 2 г соли
- 5 г меда (по желанию)
Приготовление:
Крем-суп из сельдерея и петрушки
Ингредиенты (3-4 порции):
- 300 г корня и стеблей сельдерея
- 40 г листьев петрушки
- 80 г репчатого лука
- 150 г картофеля
- 5 г чеснока
- 700 мл овощного бульона
- 100 мл сливок 10%
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сельдерей и петрушка — отличные источники клетчатки и антиоксидантов. Эти два ингредиента не только поддерживают здоровье, но и отлично освежают. Открытие их свойств — это шаг к более здоровому образу жизни, который станет настоящей находкой для всех, кто ищет новые и вкусные способы детоксикации.
