Простая капуста в сметане: вкусное блюдо из девяностых

Простая капуста в сметане: вкусное блюдо из девяностых

Капуста в сметане — это тот самый рецепт, который не только выручал в трудные времена, но и способен спасти в современных реалиях. Это простое и доступное блюдо, требующее минимальных усилий и средств: всего лишь капуста, сметана и немного соли! Готовить его можно всего за 40 минут, причем большую часть времени капуста проведет в духовке, освобождая ваши руки для других дел, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Идеальное сочетание

Такое блюдо прекрасно подходит в качестве гарнира к любой котлете, но может быть и самостоятельным легким ужином или перекусом. Оно идеально подходит для людей, следящих за своим питанием, включая диабетиков и тех, кто хочет сбросить лишний вес. В итоге капуста получается нежной, с легким сливочным вкусом, особенно если выбрать сочные свежие листья.

Что потребуется?

Вот список необходимых ингредиентов для приготовления этого простого, но вкусного блюда:

  • 600 г белокочанной капусты
  • 150 г сметаны (жирностью 15-20%)
  • 1/2 ч.л. соли

Пошаговые инструкции

  • Тщательно нашинкуйте капусту — самое главное, чтобы она была тонкой. Молодая капуста или ее нежная середина подойдет идеально. Переложите ее в большую миску, добавьте соль и хорошенько перетрите руками, чтобы капуста немного осела и пустила сок.
  • Добавьте сметану, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек капусты был покрыт. Оставьте немного сметаны для верхнего слоя.
  • Выложите капусту в форму для запекания слоем не более 2 см. Сверху распределите оставшуюся сметану. Никакого необходимости в накрытии или перемешивании — просто поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку и запекайте 30 минут до золотистой корочки.
  • После запекания дайте капусте немного остыть — и можно подавать к столу! Это блюдо абсолютно легкое, но очень насыщенное вкусом, не вызывающее лишних хлопот. Идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и заботится о своем здоровье.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей