С каждым днем погода становится все более капризной. Сначала пронизывающий холод, затем неожиданный снегопад, а вскоре – сплошное потепление. В такие моменты на душу может снизойти хандра, и это знакомо многим.
Чтобы развеять мрачные мысли, достаточно создать что-то яркое и выразительное на кухне. Одним из фаворитов в этом вопросе становятся морепродукты в сочетании с овощами. Их разнообразие позволяет экспериментировать, комбинируя различные рецепты.
Почувствуйте вкус настоящего тапаса
Одним из самых простых и аппетитных решений становятся закуски в стиле тапас. Это испанское угощение в буквальном смысле означает «мелочи» и обычно подается на ломтиках хлеба. Главный плюс такой закуски заключается в том, что она не требует особых кулинарных изысков – можно использовать все, что найдется в холодильнике. Морепродукты, овощи и немного фантазии – и закуска готова.
К примеру, замороженные креветки всегда можно найти на кухне, а свежий болгарский перец поможет добавить яркие цвета и полезные витамины. Это просто, быстро и, что важно, очень вкусно!
Идеальный рецепт для завтрака или перекуса
Еще одним приятным аспектом является скорость приготовления. Рецепт, который предлагается, займет всего десять минут. Так что даже если утро началось в спешке, успеть сделать полноценный завтрак реально.
Необходимые ингредиенты:
- 3 крупных королевских креветки
- 100 г болгарского перца
- Панировка, приправы по вкусу
- 2-3 зубчика чеснока
- Сливочное масло
Итак, сначала займемся креветками. Если они замороженные, быстро разморозить их можно, залив горячей водой на несколько секунд. Затем очищаем их от панциря и кишок, после чего приправляем по вкусу солью, перцем и любимыми специями.
Приготовление закуски на любой случай
Далее нужно разогреть сковороду с маслом, добавив к нему нарезанный чеснок для аромата. Затем следует обжаривать креветки до золотистой корочки. Пока они готовятся, можно нарезать болгарский перец – его можно резать как угодно, но мелкая нарезка быстрее готовится.
Добавьте перец к креветкам в сковороде и готовьте еще несколько минут – овощи должны стать мягкими, но сохранить свою текстуру. Этот завершающий штрих добавит особую изюминку, а также сделает блюдо не только сытным, но и невероятно зрелищным.
В итоге, получится потрясающая закуска, которая украсит любое застолье или станет отличным началом дня, даря отличное настроение!
