Казалось бы, спелые и апетитные помидоры, собранные с грядок, могут раскрыть не самое приятное свое лицо, представляя белые жесткие прожилки внутри. Несмотря на то что они совершенно безвкусные, такие находки способны испортить общее впечатление о продукте. Какие же факторы приводят к образованию этих нежелательных прожилок?
1. Природа сорта
Наиболее частая причина появления белых прожилок в помидорах – это генетические особенности сорта. Как правило, такие беды чаще наблюдаются у сортов, разработанных для долгосрочного хранения. Обычно такие помидоры можно чаще встретить в магазинах. Эти сорты содержат прочные жилки, которые служат поддержкой для плодов, благодаря чему они лучше сохраняются в условиях хранения. При выборе семян стоит обратить внимание на их характеристики, чтобы избежать неприятных сюрпризов, пишет Дзен-канал "садоёж".
2. Грибковое заболевание
Фузариоз – это грибковое заболевание, которое начинается в почве и постепенно охватывает все растение. Оно усиливается в жаркую погоду во время формирования плодов. Внешно это проявляется в пожелтении и скручивании листьев, а также образовании белых сердцевинок и жестких прожилок внутри помидоров. Если болезнь усугубляется, лучше всего удалить и уничтожить зараженное растение, чтобы не дать грибку распространиться на здоровые кусты. На начальной стадии заболевания возможно применение народных средств для борьбы, например:
- Замочить полкилограмма крапивы и чистотела в ведре на день;
- Разбавить настой в соотношении 1:5 с водой и использовать для полива.
3. Дефицит питания
Образование белых прожилок также может быть следствием нехватки калия. Этот элемент играет важную роль в формировании вкуса плодов. Чтобы избежать появления нежелательных прожилок и получить сладкие помидоры, необходимо регулярно подкармливать растения. Рекомендуется использовать сульфат калия с нормой внесения 20 граммов на квадратный метр.
