Томаты — это не только популярный ингредиент многих блюд, но и истинный кладезь витаминов и минералов. Однако, как выяснили эксперты Роспотребнадзора Красноярского края, в некоторых случаях их употребление может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, сообщает Дзен-канал "Город Прима".
Польза томатов
Эти красные овощи, в основном состоящие из воды и клетчатки, содержат всего 20 калорий на 100 граммов. Они богаты витаминами, такими как A, C, B2 и B3, а также такими важными минералами, как магний, кальций и калий. Особенно полезен ликопин, который придаёт томатам их яркий цвет: чем краснее овощ, тем больше в нём этого мощного антиоксиданта.
Когда лучше избегать томатов?
Несмотря на свои многочисленные полезные свойства, помидоры могут негативно повлиять на здоровье некоторых категорий людей. Вот список заболеваний, при которых стоит ограничить или вовсе исключить их из рациона:
- Обострение панкреатита;
- Подагра;
- Гастрит;
- Сахарный диабет;
- Желчнокаменная болезнь и заболевания печени — в этом случае помидоры категорически противопоказаны.
Рекомендации по употреблению
Специалисты рекомендуют обращать внимание на качество томатов: выбирать те, что созрели на грядках. Также стоит учитывать, что добавление растительного масла, сметаны или натурального йогурта в салаты с томатами сделает их еще более питательными и полезными. Важно помнить, что здоровье должно стоять на первом месте, и лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.
