В мире кулинарии всегда найдется место для ярких и сытных блюд. Одним из таких лидеров является высокобелковый салат с курицей, грибами и сыром, который не только радует глаз, но и наполняет энергией на весь день, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для идеального салата
- Отварное куриное филе — 250 г;
- Яйца — 4 шт;
- Шампиньоны — 200 г;
- Твердый или полутвердый сыр — 100 г;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Соль и перец по вкусу;
- Майонез (желательно домашний) — по вкусу;
- Зелень для украшения;
- Масло для жарки.
Приготовление салата слоями
Для начала куриное мясо и яйца необходимо нарезать небольшими кубиками, а лук — полукольцами, грибы же лучше нарезать пластинами. Твердый сыр стоит натереть на крупной терке.
Теперь пора подготовить грибы. Обжарьте лук на сковороде до прозрачного состояния, затем добавьте к нему нарезанные грибы. Приправьте солью и перцем, и тушите до тех пор, пока лишняя влага не испарится.
Когда все ингредиенты готовы, можно начинать собирать салат. Если используется глубокая миска, первым слоем окажется натертый сыр. Его нужно утрамбовать и смазать майонезом. Далее выкладываются грибы с луком, затем яйца, а завершает композицию куриное мясо, также щедро намазанное майонезом. Важно все плотно прижать и аккуратно перевернуть салат на подходящее блюдо, украсив свежей зеленью.
Вариант с разъемным кольцом
Если предпочтительнее использовать разъемное кольцо, порядок слоев будет следующим: куриное мясо с майонезом, затем грибы с луком, снова майонез, яйца, ещё немного майонеза и, наконец, натертый сыр. Такой подход позволит сохранить идеальную форму и презентабельный вид.
Этот сытный и аппетитный салат станет отличным выбором для любого застолья и станет изюминкой здорового питания. Его полезные свойства и богатый вкус принесут удовольствие каждому гурману!
