С наступлением теплого времени года кулинарный мир оживает, приглашая нас насладиться освежающими напитками. Одним из таких является квас, однако его домашнее приготовление долгое время считалось настоящим искусством. Теперь это не так! Быстрый рецепт, адаптированный от одной из кулинаров, удивит своей простотой и скоростью, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Идеальный состав для кваса
Создание кваса, который будет не только натуральным, но и вкусным, займет всего 5 минут, а затем достаточно подождать всего 3 часа для готовности. Вот что понадобится:
- Вода – 3 литра теплой, кипяченой;
- Сахар – 250 грамм (примерно стакан);
- Растворимый кофе – 1 чайная ложка;
- Лимонная кислота – 9 грамм (примерно 1 ч. ложка с небольшой горкой);
- Сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
- Изюм – 10–15 ягод (для процесса брожения);
- Корочка ржаного хлеба – по желанию, для аромата.
Приготовление: шаг за шагом
Подготовка кваса — это быстрое и простое дело. Следуйте этим шагам, чтобы насладиться вкусным напитком:
Через указанное время напиток будет готов к употреблению, но его вкус станет еще лучше, если дать ему настояться до ночи.
Эксперименты с вкусом
Можно добавить разнообразные вкусовые акценты, используя такие ингредиенты:
- Мята и лимон — добавьте пару веточек мяты и дольки лимона при настаивании;
- Имбирь — маленький кусочек свежего имбиря добавит пряности;
- Ягоды — вместо изюма используйте смородину или малину.
Квас, приготовленный по этому рецепту, станет отличным освежающим напитком, который идеально дополнит ваше летнее меню!
