Пирог с замороженными ягодами — это не только отличный способ использовать оставшиеся запасы из морозильника, но и замечательный десерт для уютного чаепития. Рецепт, который можно реализовать практически без лишних усилий, привлечет внимание любителей сладкого. Идеальный выбор для тех, кто ценит быстрое и вкусное угощение, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для восхитительного пирога
- 80 г кефира
- 70 г сметаны
- 100 г сахара
- Щепотка соли
- 50 г меда (по желанию)
- 80 мл растительного масла
- 2 яйца
- 150 г манной крупы
- 120 г муки
- 2 г соды
- 1 ч. л. разрыхлителя (7 г)
- Замороженные ягоды (желательно по вкусу)
Приготовление: шаг за шагом к успеху
Первым делом стоит подготовить все ингредиенты. В глубокой миске соединить кефир, сметану, соль и сахар, тщательно перемешать до полного растворения сахара. Далее, если вы хотите добавить мед, влейте его в смесь, затем добавьте яйца и растительное масло. Перемешивайте все до однородной массы, взбивать не обязательно.
Теперь пора добавить сухие ингредиенты: манную крупу, муку, разрыхлитель и соду. Ваша тесто должно иметь среднюю густоту. Пока духовка нагревается до 180 градусов, дайте тесту постоять несколько минут. Оно станет немного более вязким.
Форма для выпечки должна быть диаметром около 22 см. Застелите дно пергаментной бумагой и смажьте бортики растительным маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите по поверхности. Замороженные ягоды просто разместите сверху, не перемешивая с тестом.
Выпечка и подача
Отправьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте его около 35-40 минут до появления золотистой корочки. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки: она должна выходить сухой. Учтите, что выпечка с медом может зарумяниваться быстрее, чем с обычным сахаром.
Пирог можно подавать как теплым, так и остывшим. Его нежная текстура не оставит равнодушным никого, а комбинация сладкого теста и кислых ягод подарит настоящее кулинарное наслаждение. Это идеальный вариант для дружеских встреч и семейных ужинов!
