Сохранить здоровье и хорошо питаться не обязательно дорого. В этом материале представлены пять бюджетных продуктов, которые легко вписываются в повседневное меню и обеспечивают необходимыми питательными веществами, пишет Дзен-канал "kiwihealthy".
1. Перловая крупа
Перловая крупа не только доступна по цене, но и является универсальным ингредиентом для супов и гарниров. Этот продукт, богатый клетчаткой, витаминами группы B и минералами, медленно усваивается организмом, что позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
2. Яйца
Яйца — это походный источник белка, который легко усваивается. Они содержат полный набор аминокислот и ряд витаминов. Несмотря на обсуждения по поводу уровня холестерина, исследования показывают, что умеренное потребление яиц не приводит к негативным последствиям для сердечно-сосудистой системы, а наоборот, может способствовать повышению уровня «хорошего» холестерина.
3. Минтай, свекла и красная фасоль
- Минтай: эта нежирная рыба обладает высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Она также является отличным источником Омега-3, йода, фосфора и витамина B12.
- Свекла: этот яркий корнеплод богат антиоксидантами, такими как беталаины, которые помогают поддерживать пищеварение и активизируют детоксикацию в печени.
- Красная фасоль: ценное растение, наполненное растительным белком и клетчаткой. Она, благодаря антиоксидантам, помогает защитить организм от свободных радикалов. Важно предварительно замачивать фасоль перед готовкой на 8-10 часов.
Сочетая эти продукты, можно легко создать разнообразное и питательное меню, не тратя при этом много денег. Их можно комбинировать с сезонными овощами и фруктами, чтобы сделать рацион ещё более насыщенным и вкусным.
