Голубцы — это не только классика кухни, но и любимое блюдо многих, которое вызывает воспоминания о теплом доме и семейных праздниках. Но согласитесь, заниматься подготовкой традиционных голубцов с капустными листьями требует немалых усилий. К счастью, есть альтернатива — ленивые голубцы!
Что потребуется для ленивых голубцов?
- мясной фарш (свинина и говядина) — 800 г
- капуста — 300 г
- лук — 1 средняя луковица
- морковь — 1 средняя
- яйца — 1-2 (желательно 2 для лучшей текстуры)
- рис — 100 г
- томатная паста — 2 ст. ложки
- соль, перец и специи по вкусу
Приготовление
Ленивые голубцы — это не только отличный вариант для семейного ужина, но и замечательный запас на будущее. Их можно заморозить и подготавливать в виде полуфабрикатов, что значительно упростит жизнь на кухне. Рецепт допускает вариации по вкусу, позволяя каждому шефу добавлять свои изюминки. Подачи с соусами, сметаной или свежей зеленью подарят новые нотки этого традиционного блюда, оставляя его неповторимо вкусным, сообщает канал "Жить вкусно и с любовью".
