На праздничный стол идеально подойдут эти аппетитные мясные корзиночки, которые поражают своим вкусом и легкостью приготовления. Главное преимущество — отсутствие теста, что делает закуску легкой и непринужденной. Для приготовления понадобится всего лишь 600 граммов фарша, и неважно, будет ли это курица, свинина или говядина — мясные корзиночки стремительно приготовятся и удивят гостей.
Приготовление: шаг за шагом
В первую очередь стоит приправить фарш, добавив к нему соль и любимые специи: сладкую паприку и молотый черный перец. Важно хорошо перемешать массу руками для достижения однородной консистенции.
Тем временем, духовку следует разогреть до 180 градусов. Формы для выпечки нужно смазать сливочным маслом и слегка присыпать панировочными сухарями, чтобы избежать прилипания готового продукта.
- В форму кладут немного фарша, формируя аккуратные корзинки с помощью ложки.
- После этого заготовки отправляются в духовку на несколько минут, пока не подрумянятся.
Заполнение начинкой
Пока корзиночки готовятся, стоит заняться начинкой. Небольшой пучок зеленого лука и отварные грибы нарезаются мелкими кусочками, а также нарезаются помидоры. В отдельной миске смешиваются три яйца с двумя столовыми ложками натурального йогурта — отличный вариант для замены сметаны или майонеза. Лук добавляется в смесь, а всё обрабатывается венчиком до получения однородной массы.
После того как мясные корзинки слегка золотистые, необходимо добавить в них грибы и помидоры, посыпать орегано и залить подготовленной смесью. После этого закуска вновь отправляется в духовку до полного приготовления: как только верх подрумянится, мясные корзиночки можно будет достать и охладить перед подачей.
Ингредиенты для коронации стола
- 600 г фарша (по выбору)
- 50-100 г отварных грибов
- 1-2 помидора
- Пучок зеленого лука
- 3 яйца
- 2 ст. ложки йогурта (по желанию, сметана или майонез)
- Соль, специи (паприка, черный перец, орегано)
Эта закуска станет настоящим открытием для любителей кулинарных новинок. Простой процесс и великолепный результат гарантируют восторг гостей на любом празднике!
