Десерты — это то, что всегда радует нас и наших близких. Занятые будни не всегда позволяют выделить много времени на кулинарные эксперименты. Но что, если можно быстро и просто подготовить что-то потрясающее? Предлагаем отличный рецепт, который готовится всего за 15 минут, с минимальными усилиями и с максимальным эффектом. Идеальная находка, когда неожиданно нагрянули гости или просто хочется побаловать семью.
Идеальный помощник на кухне
Лаваш — универсальный продукт, который можно использовать для приготовления как сладких, так и соленых начинок. Чтобы он всегда был под рукой, лучше хранить его в морозильнике в герметичной упаковке. Размораживается он очень быстро, что делает его отличной выручалочкой в моменты, когда времени в обрез.
Приготовление начинается
Основная задача — выбрать начинку. Наша любимая — яблочная. Лучше взять кисло-сладкие яблоки, около шести-семи средних. Очистите их от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. По желанию добавьте немного сахара, если фрукты чересчур кислые.
Далее кладем натертую массу на сковороду и нагреваем на среднем огне до испарения лишней жидкости — это займет около 7-10 минут. Разделите начинку на равные части в зависимости от количества прямоугольников лаваша, которые вы нарезали.
Создаем шедевры
Берем подготовленный лаваш, смазываем его сливочным маслом или немного сбрызгиваем водой. На край каждого прямоугольника укладываем начинку и аккуратно заворачиваем в трубочку. Теперь как вам больше нравится: обжарить на сковороде до золотистого цвета или запечь в духовке. Если выбрали второй вариант, перед выпеканием смажьте рулетики сырым яйцом с небольшим количеством сметаны. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут, и ваш десерт готов! Быстро, просто и невероятно вкусно!
А какую начинку выберете вы? Сладкую или соленую? Делитесь в комментариях — приятно будет обсудить!
