Вопрос хранения лука до весны — одна из самых живых тем среди огородников. Успешный результат зависит не столько от легенд о многомиллионных запасах, сколько от выбора сорта, качества луковиц и условий хранения.
Какие луковицы выдержат зиму
Долго не сохраняются «салатные» сорта с толстыми, сочными чешуйками — в них много влаги и мало сухого вещества. К таким относятся, например, ялтинский красный и некоторые экземпляры «Эксибишен». Небольшие по размеру луковицы таких сортов хранятся лучше: тонкие рубашки и меньший запас сока снижают риск загнивания. Главное — отбирать исключительно здоровые луковицы без следов вредителей и болезней: повреждённые экземпляры быстро развивают гниль в хранилище.
Условия хранения
Рекомендованные места и емкости: деревянные ящики, решётчатые пластиковые контейнеры, бумажные пакеты или мешки из натуральных тканей (лен, хлопок). Нельзя хранить в полиэтилене — высокая влажность вызывает гниль. Раз в месяц обязательна ревизия запасов и удаление подпорченных луковиц.
- Хранилища: кладовка, подвал, холодный подоконник, балкон (при температуре выше нуля), холодильник — в зависимости от условий конкретного дома.
Хранение севка и подготовка к посадке
Севок ведёт себя иначе: крупные луковицы при теплой зимовке чаще дают стрелку, мелкий севок более устойчив. Для хранения севка применяют те же температурно-влажностные условия, что и для столового лука: 0…+5 °C и влажность около 75%. Допускается хранение в холодильнике, но важно избегать перепадов температур и конденсата.
За 2–3 недели до посадки севок постепенно «приучают» к уличным условиям: сначала переносят на холодную веранду или балкон, где температура медленно повышается вместе с весной. При угрозе возвратных заморозков посадочный материал укутывают, контролируя температуру термометром.
Практика показывает, что успех зависит от системного подхода: правильный сорт, тщательная сушка, стабильный микроклимат и регулярная проверка запасов.
