Куриные крылышки на мангале — это отличный вариант для тех, кто хочет удивить гостей чем-то оригинальным и при этом не слишком затратным. Такой шашлык станет настоящим хитом на любой вечеринке! Однако, чтобы достичь идеального вкуса, не забывайте, что мясу необходимо время для маринования — как минимум два часа, пишет канал.
Сложность: средняя
Калории: 394.49 ккал/порция
Порций: 4
Время готовки: 40 минут
Дополнительное время: 2 часа
Б/Ж/У: 35.86 г/20.68 г/17.00 г
Ингредиенты для приготовления
- Куриные крылышки — 1 кг
- Чеснок — 3 зубчика
- Корень имбиря — 30 г
- Соевый соус — 200 мл
- Питьевая вода — 150 мл
- Горчица — 1 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Мелкий репчатый лук — 400 г
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление шашлыка
1. Для начала подготовьте маринад: в глубокой миске смешайте соевый соус, питьевую воду, горчицу, мед и яблочный уксус, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тертый имбирь.
2. Куриные крылышки тщательно промойте, затем поместите их в маринад. Убедитесь, что они полностью покрыты смесью. Закройте миску пленкой и отправьте в холодильник минимум на два часа.
3. Перед жаркой нарежьте мелко репчатый лук и добавьте его в маринад, аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте мангал и положите крылышки на решетку. Жарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, периодически переворачивая.
5. По окончании приготовления, дайте крылышкам немного остыть и подавайте вместе с любимыми соусами и гарниром.
Эти крылышки не только порадуют своим вкусом, но и удивят гостей своей оригинальностью!
