На современном рынке представлен широкий ассортимент посуды и столовых приборов, которые радуют глаз и отличаются разнообразием материалов. Хотя это многообразие создает дополнительные заботы, важно помнить, что правильно ухаживать за каждым типом посуды нужно по своему особому алгоритму.
Далее приводятся рекомендации по уходу за посудой из различных материалов, включая алюминий, фарфор, стекло и сталь.
Эмаль
Эмалированная посуда считается удобной для ежедневного использования, так как она устойчива к температурным перепадам и быстро нагревается. Однако такая посуда может быть хрупкой и подвержена пригоранию. Чтобы продлить ее жизнь, важно очищать изделия теплыми воду и ненавязчивым моющим средством, избегая абразивов.
Если на посуде появился нагар, стоит просто замочить ее в растворе воды с солью или содой и подогреть. После остывания остатки пищи будут легко удалены.
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь – это предпочтительный выбор в профессиональных кухнях благодаря прочности, гипоаллергенности и устойчивости к коррозии. Чтобы сохранить покрытие, нужно использовать только мягкие губки и неагрессивные моющие средства. А вот нагары можно удалить с помощью «народной пасты» из активированного угля и воды, оставляя состав на пятнах на полчаса.
После мытья желательно сразу же вытирать посуду насухо, чтобы избежать разводов.
Тефлон
Тефлоновая посуда отличается антипригарными свойствами и позволяет готовить без масла. Однако при нагреве до 260 градусов тефлон начинает выделять токсичные вещества, что требует осторожного обращения с этой посудой. Используйте только мягкие лопатки и избегайте резких перепадов температур.
Стекло и хрусталь
Чтобы посуда из стекла и хрусталя сохраняла свой первозданный вид, следует избегать длительного хранения жидкостей в ней и резких температурных колебаний. Мыть посуду лучше мягкими губками, а для окончательной очистки подойдут уксус или нашатырь.
Серебро и керамика
Серебряные столовые приборы требуют регулярного ухода. Их можно чистить уксусом или лимонной кислотой. Керамическая посуда, как правило, устойчива к запахам и жирным пятнам, однако, если еда прилипает, стоит замочить ее в теплой воде и аккуратно оттереть остатки.
Общие правила ухода за любой посудой
Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно продлить срок службы любимой посуды и сохранить ее эстетические качества.
