Кулинарный мир всегда удивляет новыми экспериментациями, и запекание куриных окорочков — это отличный способ порадовать своих близких. В этом рецепте мы расскажем, как сделать курицу не только нежной, но и насыщенной вкусом благодаря простому маринаду.
Необходимые ингредиенты
- Куриные окорочка: 2 шт.
- Чеснок: 2 стебля или 3 зубка
- Горчица: 2 ч. л.
- Кетчуп: 2 ч. л.
- Соевый соус: 2 ч. л.
- Соль: около 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец: 1/4 ч. л.
- Масло: для смазывания формы
Приготовление куриных окорочков
Сначала необходимо приготовить маринад. В глубокой миске смешать все ингредиенты: чеснок, горчицу, кетчуп, соевый соус, соль и перец. Получившуюся массу следует тщательно перемешать.
Следующий шаг — поместить куриные окорочка в маринад. Рекомендуется накрыть миску пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа, а лучше — на ночь. Чем дольше курица маринуется, тем насыщеннее будет конечный вкус. В процессе можно переворачивать окорочка, чтобы они равномерно пропитались ароматами.
Запекание
Разогрейте духовку до 180°C. Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите замаринованные окорочка вместе с маринадом на форму. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 35-40 минут.
В результате вы получите блюда с золотистой, хрустящей корочкой и сочным, нежным мясом внутри. Наслаждайтесь этим замечательным рецептом, который подарит радость за столом.
