Нежные фрикадельки с сыром для истинных гурманов

Нежные фрикадельки с сыром для истинных гурманов

Приготовьте вкусные фрикадельки с начинкой из сыра, которые обязательно понравятся всей семье. Их сочетание с томатным соусом создаст незабываемый кулинарный опыт, пишет Рецепты на каждый день.

Необходимые ингредиенты

  • Основные:
    • Говяжий фарш - 800 г
    • Сыр Пармезан - 120 г
    • 1 куриное яйцо
    • Приправа итальянская - 1 ч. ложка
    • Чесночный порошок - 0.5 ч. ложки
    • Чёрный молотый перец - 0.5 ч. ложки
    • Соль - по вкусу
  • Для начинки:
    • Сыр Моцарелла - 135 г, нарезанный кубиками

Приготовление

  • Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментом.
  • В глубокой миске объедините говяжий фарш, Пармезан, яйцо и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  • Сформируйте из смеси 16 равномерных шариков, при необходимости смачивая руки в холодной воде для удобства.
  • Каждый шарик оберните кубиком сыра Моцарелла и придайте ему форму фрикадельки.
  • Выложите фрикадельки на противень и запекайте в духовке 30-35 минут, пока мясо не будет готово.
  • Подача

    После запекания полейте фрикадельки острым маринара соусом или домашним соусом для спагетти. Прогрейте в течение нескольких минут и подавайте на стол. Если фрикадельки остались, их можно заморозить. Выкладывайте их на противень и замораживайте 2-3 часа, затем помещайте в пакет с застежкой и храните в морозильнике до двух месяцев.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей