Совсем недавно в сети появился уникальный рецепт запечённой трески с беконом, который многих удивил своей простотой и непредсказуемостью сочетаний. Этот кулинарный эксперимент стал настоящим открытием для любителей гастрономических новинок, пишет Дзен-канал "Просто с Марией".
Необъяснимый симбиоз продуктов
В кулинарии все основано на смелости и готовности пробовать новое. Именно так и появился этот блюдо, которое на первый взгляд может показаться странным, но на практике оказалось невероятно вкусным. Процесс изготовления этой запечённой рыбы с беконом вызывает неподдельный интерес и желание поэкспериментировать на своей кухне, тем более, что все необходимые ингредиенты легко найти.
Ингредиенты: что нужно
- Филе трески (или минтая) — 400 г
- Шесть полосок сыро-копчёного бекона
- По вкусу чёрный молотый перец
- Растительное масло для смазывания рыбы
- Тимьян (по желанию)
Как готовить: шаг за шагом
Для начала филе рыбы необходимо полностью разморозить и обсушить, после чего нарезать на порционные кусочки. Важно помнить, что можно использовать не только треску, но и минта. Далее рыбу нужно посолить и поперчить - если бекон сильно солёный, то соль можно не добавлять.
После этого кусочки рыбы сбрызгиваются растительным маслом и оставляются при комнатной температуре на 15 минут. Затем каждый кусок рыбы заворачивается в полоску бекона. По желанию можно украсить веточкой тимьяна для придания аромата.
Все завёрнутые куски укладываются в форму для запекания и отправляются в заранее разогретую духовку на 10-15 минут при температуре 180-190 градусов. Важно внимательно следить за процессом, чтобы не пересушить рыбу.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, однако горящее с пылу жару будет наиболее аппетитным. На первый взгляд обычные ингредиенты, благодаря творческому подходу, могут создать настоящие кулинарные шедевры, которые приятно удивят ваших близких и друзей.
