С приближением августа многие садоводы начинают с нетерпением ожидать сбора урожая картофеля. Однако, основываясь только на засохшей ботве, принимать решение о сборе не стоит. Главным индикатором готовности клубней является их кожура.
Сигналы Зрелости
Определить степень зрелости картофеля легко: достаточно провести пальцем по клубню. Если кожура плотная и не счищается, то картофель готов к сбору. В противном случае, если она тонка и легко снимается, следует подождать — это признак недозрелости, которая может негативно сказаться на сохранности урожая.
Что делать, если ботва подвела?
Засыхание ботвы может свидетельствовать о различных проблемах: от болезней до неблагоприятной погоды. В таких случаях стоит оставить клубни в земле еще на 7-10 дней для того, чтобы их оболочка укрепилась. Так они смогут достичь необходимой зрелости и лучше противостоять повреждениям.
- Не стоит спешить с копкой. Недозрелые клубни могут пострадать и стать уязвимыми для инфекций.
- Не следует торопиться освобождать грядки. Позвольте клубням доспеть, это повысит урожайность и качество хранения.
- Работать нужно в сухую погоду. Грязь и влажная почва могут привести к механическим повреждениям урожая.
Пробный куст: важный этап проверки
Тщательный подход к сбору позволит избежать ошибок. Перед тем как копать весь участок, стоит выкопать один пробный куст. Таким образом, можно оценить как текстуру кожуры, так и состояние клубней. Если кожура крепкая — время собирать урожай, если нет — стоит подождать еще несколько дней.
Проверка зрелости картофеля — это не просто уход, а надежная инвестиция в будущий урожай. Ожидание подвигнет кожуру окрепнуть и обеспечит надежную защиту мякоти. Зрелые клубни хранятся дольше и сохраняют свои качества до следующего сезона.
