Когда время на готовку ограничено, а ужин должен быть сытным и вкусным, на помощь приходят простые рецепты. В этом материале представлены эффективные и быстрые идеи, которые помогут создать отличное блюдо с минимумом усилий.
Курица с картофелем в горшочках
Одно из самых популярных блюд, которое порадует всей семьей – это курица с картошкой, запеченная в горшочках. Такой способ приготовления позволяет сохранить все ароматы и соки, делая пищу особенно нежной и вкусной.
- Ингредиенты:
- Курица (бедрышки или окорочка) – 500 г
- Картофель – 500 г (примерно 6 шт.)
- Морковь – 1 шт. (небольшая)
- Лук – 1 шт.
- Вода – 200 мл
- Сметана – 3 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Перец и зелень – по вкусу
- Способ приготовления:
- Подготовить все ингредиенты. Куриное мясо нарезать на крупные кусочки, картофель и морковь – на средние кубики, лук – мелко.
- На дно горшочка выложить немного картофеля, затем мясо, за ним морковь и лук, и снова картошку. Соль добавить по вкусу.
- Приготовить заливку: в сметану добавить воду, специи и зелень. Размешать и залить по горшочкам. В каждый добавить немного воды, чтобы не переливать.
- Поставить в холодную духовку, установить температуру 200 градусов и готовить 55-60 минут.
Горшочек с блюдом подают сразу на стол, сохраняя горячим. Это создаёт атмосферу домашнего уюта и комфорта.
Запеченный минтай с картофелем
Еще один привлекательный вариант для быстрого ужина – минтай, запеченный в горшочках. Эта рыба сочетается с картофелем и овощами, образуя сытное и ароматное блюдо.
- Ингредиенты:
- Филе минтая – 600 г
- Картофель – 6-7 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 200 г
- Вода – 300 мл
- Растительное масло – 4 ч. л.
- Соль, перец и приправы – по вкусу
- Способ приготовления:
- Рыбу разморозить и очистить от костей, нарезать кусочками. Картофель и морковь нарезать и соответственно подготовить лук.
- В горшки выкладывать слоями: картофель, лук, морковь и рыбу, добавив по ложке масла, соль.
- Смешать сметану с водой и специями, залить в горшочки, не превышая половину объема. Готовить в холодной духовке при 200 градусах около 35-40 минут.
Еда, приготовленная в горшочках, всегда получается более вкусной и ароматной. Такие простые рецепты помогут сэкономить время и порадовать близких насыщенным ужином.
