Запеканка по-турецки – это идеальное решение для быстрого и сытного ужина. Сочные овощи, насыщенные ароматы и аппетитная корочка делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Давайте рассмотрим, как приготовить эту вкуснятину с минимальными затратами времени и усилий, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Ингредиенты для запеканки
Чтобы подготовить запеканку, потребуется:
- около 500-550 граммов капусты
- одна средняя морковь
- одна луковица
- 2-3 клубня картофеля
- один болгарский перец
- соль, перец и специи по вкусу
- растительное масло для обжарки
- примерно 100 граммов полутвердого сыра
Состав заливки
Для приготовления заливки понадобятся:
- три яйца
- 200 миллилитров молока
- 150 граммов сметаны
- три столовые ложки муки (около 80 граммов)
- пучок зелени
- соль и перец по вкусу
Это сочетание ингредиентов создаст невероятно нежную и вкусную запеканку, которая поразит своих поклонников.
Приготовление: простота и вкус
Запеканка готовится довольно легко. В первую очередь нужно нашинковать все овощи и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Затем овощи смешиваются с натертым сыром для добавления насыщенного вкуса. После этого готовится заливка: яйца, молоко, сметана, мука и зелень смешиваются до однородной массы. Все ингредиенты выкладываются в форму для запекания, заливаются заливкой и отправляются в духовку.
Этот рецепт запеканки по-турецки идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч. Блюдо получается простым в приготовлении, но впечатляющим по вкусу. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь каждым кусочком!
